Nous sommes installés dans les yourtes de bergers qui font de l’accueil … C’est un nouveau métier qui leur donne un peu plus d’aisance financière. Le confort est rudimentaire … la nourriture abondante et les yourte accueillante … selon les endroits on dors sur un tas de couverture à même le sol ou dans des petits lits. L’essentiel reste le confort de son sac de couchage. Pour la
première fois je vois un Homme faire le travail d’une femme. Traire les vaches. Tourner le lait pour en séparer la crème … Pendant que sa femme et ses filles sont à la cuisine où en un tour de main certaines confectionnent différentes pâtes … tandis que d’autres font la vaisselle dans un chaudron où l’eau cherchée dans le lac bout ….
